Renungan Bersama

Renungan Bersama

"Jaga diri kamu dan keluarga kamu dari api neraka"

"Janganlah kamu meninggalkan solat sekali kerana kamu akan meninggalkannya banyak kali, jangan kamu melakukan kejahatan sekali kerana kamu akan melakukannya banyak kali"

"Mulakan perubahan yang kecil, bermula dalam diri kamu sendiri dan berubahlah mulai sekarang"

"Perbetulkan setiap niat atas pekerjaan/perbuatan yang kita lakukan hanya kerana Allah"

"Orang yang baik adalah orang yang baik agamanya iaitu menunaikan solat 5 waktu dan orang yang baik akhlaknya"

Wednesday, April 13, 2011

Laksa

Bahan-bahan:
A : 1 kilo ikan kembung
      5 keping asam keping
      3 kuntum bunga kantan
      5 tangkai daun kesum
      Garam secukup rasa


B : 1 paket laksa - direndam dan direbus
     10 biji telur - direbus
     1 biji timun - dihiris
     2 biji bawang besar - dihiris halus
     3 biji cili merah / 10 biji cili padi ikut suka
     Daun salad/ selom/ pucuk gajus (semua pun boleh)
     Limau kasturi dibelah 2

Cara-cara:
1. Buang perut ikan dan sisik. Bersihkan ikan.
2. Rebus ikan bersama air, sedikit garam dan 2 keping asam keping.
3. Setelah ikan masak, asingkan isi ikan dan tulang.
4. Kisar isi ikan bersama sedikit air dan tuang ke dalam periuk.
5. Kisar tulang ikan bersama sedikit air dan tapis tulang kemudian masukkan ke dalam periuk.
6. Nyalakan api, masukkan 3 keping asam keping. Biar kuah sehingga mendidih.
7. Setelah mendidih masukkan garam secukup rasa, daun kesum dan bunga kantan. Biar seketika dan tutup api.
8. Bolehlah dihidangkan dan dimakan bersama-sama bahan hirisan tadi.