Bahan-bahan:
900gm mentega
250gm tepung
15gm gula aising
15gm minyak masak
30 ml susu segar
Inti:
230gm kurma
10gm mentega
30gm gula aising
sedikit air
Cara-cara:
1. Campurkan mentega, tepung, gula aising, minyak masak dan susu segar. Uli menjadi doh dan sejukkan
2. Cincang kurma, campurkan mentega dan air. Gaul hingga adunan menjadi lembut
3. Ambil sedikit inti dan masukkan dalam doh
4. Bulatkan doh dan letak dalam dulang pembakar
5. Bakar 180 darjah selama 20 minit
6. Taburkan gula aising setelah masak
