Bahan-bahan:
1 biji nenas
1 batang kulit kayu manis
2 biji bunga lawang
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu kerisik
2 cawan pati santan
Cara-cara:
1. Nenas dipotong membulat dan dibelah empat. Buang batang keras ditengahnya.
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia.
3. Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau.
4. Masukkan santan dan kerisik dan nenas.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Biar sehingga pekat dan boleh dihidang.
