Rendang Daging

Bahan-bahan:

1 kilo daging dipotong sederhana kecil

10 ulas bawang merah

8 ulas bawang putih

2 inci halia

1 inci lengkuas

4 batang serai

1 tangkai daun limau purut

2 helai daun kunyit

15 tangkai cili kering

5 sudu kerisik

Cara-cara:

1. Kisar bawang, putih, bawang merah, halia, lengkuas dan serai

2. Kisar cili kering

3. Masukkan bahan kisar  dan daging ke dalam kuali. Biar sehingga air daging keluar dan daging empuk

4. Masukkan santan dan biar mendidih
5. Letak kerisik, daun limau purut dan daun kunyit yang dikoyak-koyak
6. Tunggu sehingga santan kering dan boleh dihidang.