Bahan-bahan:
2 ekor ayam dipotong sederhana
10 ulas bawang merah
8 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci lengkuas
4 batang serai
1 tangkai daun limau purut
2 helai daun kunyit
15 tangkai cili kering
5 sudu kerisik
Cara-cara:
1. Kisar bawang, putih, bawang merah, halia, lengkuas dan serai
2. Kisar cili kering
3. Tumis cara 1 hingga naik bau kemudian masukkan cili kering
4. Masukkan santan dan biar mendidih 5. Masukkan ayam, letak kerisik daun limau purut dan daun kunyit yang dikoyak-koyak 6. Tunggu sehingga santan kering dan boleh dihidang.
