Bahan-bahan:
1 biji peria
20 gm ikan bilis
5 tangkai cili kering yang dikisar
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cawan air
Cara-cara:
1. Belah dua dan hiris peria. Buang biji di dalamnya.
2. Rendam peria di dalam air garam.
3. Kisar cili kering, ikan bilis, bawang merah dan bawang putih
4. Panaskan kuali dan tumis bahan kisar tadi
5. Bila dah garing masukkan air dan biar mendidih.
6. Masukkan peria dan garam secukup rasa dan biar sehingga lembut dan air sedikit kering.
7. Sedia dihidang.
